Здоровье

Чем заменить сладкое

Как же бывает сложно отказаться от сладкой булочки или шоколадного батончика! Но страшно испортить фигуру. Что же делать?
Чем заменить сладкое Фото: https://adhd-eeg.pl

Отказываться от сладкого полностью нельзя. Глюкоза наиболее питательна для нашего мозга, она восполняет энергию, придает тонуса и сил, усиливает мозговую деятельность.

Когда нам резко хочется сладкого — это наш мозг подает сигнал, что ему чего-то не хватает.

  1. Мозг устал. Возможно, вы занимались какой-то утомительной умственной деятельностью и потратили много энергии. Мозг хочет ее восполнить глюкозой, содержащей в сладком, и «уговаривает» вас съесть что-нибудь сладенькое.
  2. Сладкое стимулирует выработку гормона счастья — серотонина, повышает уровень эндорфинов. Поэтому при плохом настроении или пасмурной погоде мы так стремимся его получить.
  3. Гормональный сбой. В мозг поступают ложные сигналы для получения глюкозы.

Чем же можно заменить вредные сладости, оказывающие негативное влияние на наше здоровье и фигуру?

Сахар/Мед

В сахаре нет совершенно ничего полезного. Он способствует набору веса.

В меде тоже очень много калорий, но он значительно слаще и его нужно намного меньше. Кроме того он обладает полезными свойствами, витаминами, микроэлементами. Заменив сахар на мед, вы будете потреблять в два раза меньше калорий.

Конфеты/Сухофрукты

В конфетах, очевидно, тоже нет ничего полезного. Их чрезмерное употребление, а это — даже пара конфет, ведет к набору веса, повышению сахара в крови.

Сухофрукты в свою очередь обладают ярким, уникальным вкусом, они довольно сладкие и калорийные. А также содержат множество витаминов. В отличие от конфет, сухофруктов вы много не съедите, тем самым будете меньше употреблять калорий.

Пирожное, торты/Мармелад, зефир

О вреде и калорийности тортов с пирожными и говорить нечего. В них используются растительные жиры, искусственные добавки, мягкая сдоба. На вид, конечно, они крайне привлекательны и аппетитны. Но попробуйте ради своей фигуры и здоровья заменить их на мармелад или зефир.

В зефире и мармеладе совершенно нет жиров. Зефир состоит из яичного белка, сахара и ягодного пюре. Для густоты используют желатин, пектин или агар-агар — сироп из водорослей. Мармелад состоит примерно из того же, что и зефир, вместо ягодного пюре могут использовать фруктовые соки. Оба эти продукта низкокалорийные, но достаточно сладкие и питательные.

Фрукты

Самый лучший и натуральный заменить сладкого и сахара — это фрукты и ягоды. Такие фрукты, как зеленые яблоки, киви, апельсины, грейпфруты и ананасы — верные помощники диеты. Последние два фрукта обладают жиросжигающими свойствами. Бананы и виноград более калорийный, их желательно потреблять в небольших количествах и до обеда или после силовой тренировки.

Если все-таки так хочется выпечки или печенья, приготовьте в домашних условиях печенье из овсянки, с орехами и сухофруктами. А если невозможно удержаться от шоколада, то выбирать надо исключительно темный шоколад и с процентом какао более 50%, желательно — 75%. 

Автор: Евгения Бережкова