Кулинария и рецепты

Голубцы по-новому: в пекинской капусте с куриным фаршем

Такой вариант голубцов содержит меньше жира в своем составе. Готовить легко, а съедаются слишком быстро.
Голубцы по-новому: в пекинской капусте с куриным фаршем Фото: gastronom.ru

Голубцы — прекрасный вариант обеда или ужина. Польза, вкус и простота. Это новый вариант голубцов. Завернуть в листы пекинской капусты — интересное решение. Такая капуста при запекании имеет необычный вкус, отличный от белокочанной. Также вместо жирного фарша в рецепте идет куриный. А сочетание пекинской капусты и куриного фарша даст новый вкусовой толчок вашему приему пищи.

Приготовить такие голубцы сможет любая хозяйка. Попробуйте и вы.

Голубцы в томатном соусе - Smak.ua

Вам понадобится

  • Куриный фарш 500 г;
  • Морковь 1 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Пекинская капуста 1 кочан;
  • Томаты в собственном соку 400 г;
  • Масло растительное  1 ч.л.;
  • Соль, перец по вкусу.

Процесс готовки

  1.  Капусту разобрать по листочкам, залить кипятком. Оставить минут на 5-7.
  2. Порезать лук и в масле обжарить. Дальше к нему добавить морковь, измельченную на крупной терке. Готовить под крышкой минут 5.
  3. Фарш смешать с обжаренными овощами. Добавить все приправы по вашему вкусу.
  4. Начинить листья капусты фаршем (Нужно разложить лист капусты и свернуть ложку куриного фарша).
  5. Полученные голубцы сложить в сотейник, туда же вылить томаты в собственном соку. Готовить 10 минут под закрытой крышкой.

Вы можете подавать это блюдо со сметаной и зеленью.

Голубцы в томатном соусе с квашеной капустой, рецепт с фото — Вкусо.ру

Автор: Виктория