Кулинария и рецепты

Кулинарные лайфхаки для хозяек

Мы составили подборку простых, но очень действенных секретов, которые пригодятся на кухне каждой хозяйке.
Кулинарные лайфхаки для хозяек Фото: vipost.ru

Знание маленьких кулинарных хитростей не только облегчит жизнь любой хозяйке, но и откроет новые вкусы давно знакомых блюд.

Лайфхаки: как сохранить свежесть продуктов

steemit.com

  • Чтобы реанимировать подсохший лимон, положите его в тарелку с водой и подержите там пару часов.
  • Чтобы зелень долго сохраняла свежий вид, заверните ее во влажное полотенце и храните в холодильнике.
  • Чтобы сыр не засыхал на срезе, смажьте его сливочным маслом.

Лайфхаки для приготовления пищи

planktons.ru

  • Чтобы картофель сварился быстрее, положите в кастрюлю при варке немного сливочного масла.
  • Чтобы котлеты получились более сочными, смешайте фарш с луком и специями и дайте ему постоять в холодильнике 5-6 часов.
  • Чтобы котлеты имели пикантный вкус, положите в фарш часть сырого и часть жареного лука.
  • Чтобы черный кофе получился еще более насыщенным, добавьте в него перед завариванием щепотку соли.
  • Чтобы выжать весь сок из лимона, предварительно, как следует, покатайте его по столу.
  • Чтобы дрожжевое тесто хорошо поднялось, достаньте все ингредиенты из холодильника заранее – все продукты должны быть комнатной температуры.
  • Чтобы убрать лишнюю соль из бульона, добавьте в него сырой картофель.
  • Чтобы яйца при варке не трескались, добавьте в воду побольше соли.
Автор: Марина Фай