Кулинария и рецепты

"Ложечку оближешь!": салаты, которые станут одними из самых любимых в семье

Возьмите на заметку рецепты, проверенные временем, и совсем новые, например, салат от Ксении Бородиной
Фото: Яндекс.ру

У каждой хозяйки масса рецептов, как своих, так и заимствованных. Вот вам еще три оригинальных салатика в копилку.

Салат от Ксении Бородиной

Рецептом салата, приготовленного мамой, не так давно поделилась с подписчиками в своем Инстаграм Ксения Бородина. Поклонники сразу взяли рецепт на вооружение и написали телеведущей свои восторженные отзывы. Рецепт, что называется, «зашел». «Салат просто бомба!», — уверяет Ксения. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

  • Консервированная кукуруза — 1 банка;
  • свежий огурец — 2 шт;
  • маринованный огурец — 3 шт;
  • редис — 5 шт;
  • помидор — 3 шт;
  • лук, зелень, оливковое масло — по вкусу.

Приготовление

Все ингредиенты необходимо мелко порезать, смешать с кукурузой, посолить и заправить оливковым маслом. Легкий овощной салат прекрасно подойдет к мясу, например, к шашлыку.

Салат «Куртизанка»


Салат имеет не только изысканное название, но и прекрасный вкус. Готовить его лучше порционно и слоями. Вполне уместно подавать, как аперитив перед праздничной трапезой.

Ингредиенты на 1 порцию

  • салат «Айсберг» — 100 гр;
  • ветчина — 50 гр;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • яйцо вареное — 1 шт;
  • сыр твердый — 30 гр;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

1 слой — листья салата (целые или порезанные), майонезная сетка;
2 слой — порезанная соломкой ветчина, майонезная сетка;
3 слой — порезанный соломкой огурец, майонезная сетка;
4 слой — тертое яйцо, майонезная сетка;
5 слой — тертый сыр.

Совет: ветчину можно заменить жареной или отварной куриной грудкой, вкусовые качества не станут хуже. А лучше, попробуйте оба варианта!

Салат «Огни ночного города»


Салат очень прост в приготовлении, вполне дополнит семейный обед или ужин. Очень сытный за счет содержания фасоли. Может даже заменить полноценный ужин, когда совсем нет времени на его приготовление.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 1 банка;
  • крабовое мясо — 200 гр;
  • перец красный болгарский — 50 гр;
  • помидор — 2 шт;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • сухарики (лучше из багета) — 1 пачка;
  • сметана — по вкусу, для заправки.

Приготовление:

Режем крабовое мясо, перец, помидор, смешиваем с фасолью, натираем чеснок. Заправляем сметаной. Сверху посыпаем сухариками.

Совет: не смешивайте сухарики из белого хлеба со всем салатом, они станут мягкими и салат потеряет пикантность.

Пробуйте, экспериментируйте, удивляйте семью и гостей! Ведь в хорошей компании важны не только приятные беседы, но и отменные блюда!

Автор: Анна Макарова