В мире

"Naked chef" Джейми Оливер: известный британский повар отмечает 45-летие

27 мая - день рождения известного ведущего кулинарных шоу, автора книг о вкусной здоровой пище, владельца нескольких ресторанов, многодетного отца и просто хорошего юморного парня - Джейми Оливера.
Фото: yandex.ru

В начале «нулевых» утро многих россиян начиналось с одной известной английской кулинарной передачи. Вел ее светловолосый, слегка круглолицый, милый парнишка с отличным чувством юмора и типичным британским акцентом. Повар готовил с такой легкостью и из таких простых продуктов, что любая домохозяйка без труда могла повторить это на своей кухне.

Джейми Оливер, так зовут талантливого шефа, предлагал абсолютно доступные рецепты из тех самых ингредиентов, что обычно хранятся у каждого в холодильнике. Названия его передач сменялись с течением времени, но имя ведущего непременно сохранялось: «Счастливые дни с Джейми Оливером. Live», «Кухня Джейми», «Жить вкусно с Джейми Оливером». Лишь начало карьеры повара стартовало с телепередачи с весьма оригинальным названием: «Голый повар» («Naked chief»).

Staff-online.ru

Начало карьеры

Родители Джейми, Тревор и Салли Оливер — владельцы семейного бизнеса. С юных лет парень работал в их ресторане «The Cricketers», с головой окунаясь в процесс. Затем, поднабравшись опыта, получает работу су-шефа. На этом этапе он понимает, что хочет готовить только полезную и здоровую пищу. Чуть позже Джейми узнает о высокой кухне, обучаясь во Франции.

Телевизионные кулинарные шоу

Однажды канал BBC снял сюжет о Джейми во время работы, и тот продемонстрировал приготовление одного итальянского блюда. Таким простым и доступным языком рассказывал су-шеф о еде и так гармонично смотрелся он в кадре, что буквально тут же его засыпали предложениями о создании собственного шоу.

Jamieolivergroup.com

Так, Джейми Оливер стал любимчиком публики, организовав свой проект в 1999 году — «Голый повар». С этого момента и по 2014 год включительно длятся различные кулинарные программы, где шеф рассказывает то о гастрономических путешествиях, то о летних легких блюдах, то готовит на собственной кухне, то организовывает кулинарные поединки.

Один из проектов Оливера, «Кухня с Джейми», был создан для поддержки безработной проблемной молодежи Лондона. Был построен специальный ресторан «Fifteen», где полагалось трудоустройство участникам социального проекта.

После благотворительные рестораны «Fifteen» откроются еще в нескольких городах Европы.

Сэр Оливер и здоровое питание

Thesun.co.uk

В 2003 году королевой Елизаветой II Джейми Оливер награждается Орденом Британской империи за вклад в развитие кулинарии и пропаганду здорового питания.

Миллионы фунтов выделяются на его новый проект в 2005 году, где Оливер призывает отказаться от вредного питания для школьников и борется с детским ожирением.

Книги о здоровой пище

Mojegotowanie.pl

За время карьеры Джейми выпустил огромное количество книг. Все они написаны простым и понятным языком, многие содержат красочные иллюстрации, пробуждающие аппетит. Весь процесс готовки описан в мельчайших деталях, как и в шоу, которые он ведет.

Неудачи с ресторанами

Bbcsouthafrica.com

К сожалению, последние годы у известного шефа не все ладится в бизнесе. Множество сетевых ресторанов закрылось по причине убыточности, какие-то — из-за непогашенной аренды. Ошибку допустил Джейми, отдав однажды борозды правления франшизой итальянского ресторана родственнику, который создал невыносимую обстановку в коллективе.

Но хочется верить, что все это — временные трудности. Ведь шеф не теряет бодрости духа и, не смотря ни на что, остается верным своему любимому делу!

В свои 45 он выглядит великолепно, как и прежде улыбается и шутит и до сих пор остается одним из самых читаемых авторов литературы о кулинарии и здоровой пище!

Поддерживает Оливера во всем его большое дружное семейство:

Homesandproperty.co.uk

Автор: Екатерина Ермохина