Здоровье

Почему мясо курицы считается и полезным и вредным одновременно

Курятину стали считать во всех смыслах альтернативой свинине и говядине. Это мясо присутствует в рационе детей и стариков, является диетическим и подходит людям, которые испытывают проблемы со здоровьем.
Почему мясо курицы считается и полезным и вредным одновременно Фото: google.ru

Любители курицы поделили её буквально на части, кто-то использует только грудку, другие едят крылья и ноги, есть те, кто выбирает куриную печень, желудочки и сердечки.

Огромное количество блюд из этой птицы стало украшением наших столов. Но есть и те, кто считает курицу очень вредным мясом, не употребляют в пищу сами, и агитируют против неё других.

Так ли на самом деле куриное мясо заслуживает уважения, или мы чего-то о нём не знаем?

Доступная цена

Мясная продукция имеется сейчас на всех прилавках продуктовых магазинов. Для многих курятина является одним из самых доступных по цене товаров, несмотря на огромный ассортимент другого мяса, выбор очевиден. И поэтому курица заменила привычный нам раньше мясной рацион. Но столько ли должна на самом деле стоить по-настоящему полезная продукция?

Фермерская птичья продукция стоит намного дороже магазинной, и это понятно, так как курица, выросшая дворе и вскормленная различными кормами под наблюдением, в разы полезнее той, которая выращивается на птицефермах.

Полноценный белок и дополнительные калории

Из курицы мы можем получить суточную норму полезных веществ, например, здоровому человеку в сутки нужно 1 грамм белка, умноженный на количество кг массы тела. В куриной грудке на 100 граммов содержится 170 калорий и 30 гр белка. И мы с лёгкостью заменяем птицей те продукты, из которых мы могли бы получить равноценное количество полезных для организма веществ, например сыр, сою, творог и рыбу. Но ведь в этих продуктах содержится, кроме белка, целый список полезных веществ и микроэлементов. Таким образом, мы выбираем курицу, отталкиваясь от цены, и не задумываемся о том, что ее польза явно преувеличена.

Куриный фастфуд

Многие дети предпочитают иногда питаться в фастфудах, и мы потакаем им в этом. Практически все мясные блюда в этих заведениях быстрого питания содержат мясо птицы.

Стоит задуматься, а может, потеснив другие продукты и выбрав только курицу, мы принимаем не самое верное решение?

Птица, которая выросла в деревне, значительно отличается от той, что мы привыкли видеть в магазине, и не только визуально, но и на вкус. В ней гораздо больше полезных веществ и микроэлементов.

Питайтесь правильно, сбалансированно и ваш организм будет вам благодарен!

Автор: Юлия Зюзина