Кулинария и рецепты

Рецепт приготовления популярного блюда из Франции - омлета "Пуляр"

Оригинальное блюдо к завтраку, которое полюбят взрослые и дети.
Рецепт приготовления популярного блюда из Франции - омлета Фото: gotovim-doma.net

Омлетом можно хорошо позавтракать или поужинать. Это очень сытное, питательное блюдо, так как содержит много белка. Мы хотим рассказать вам об одном интересном рецепте очень популярного омлета, который придумала женщина, хозяйка ресторана одного французского города. Сегодня это знаменитое блюдо подают во многих ресторанах Франции, оно является очень популярным.

Ингредиенты

ctc.ru

  • яйца 5 штук;
  • оливковое масло 30 мл;
  • соль по вкусу;
  • сливки 50 мл;

Способ приготовления

  • Каждое яйцо надо разделить на белок и желток.
  • Желтки отдельно смешайте со сливками, посолите, немного перемешайте вилкой.
  • Белковую консистенцию посыпьте щепоткой соли, хорошенько взбейте с помощью миксера.
  • Дно сковороды нужно смазать тонким слоем оливкового масла, включите слабый огонь.
  • Желтковую массу разлейте по всей поверхности нагретой сковородки.
  • Когда желтковая масса схватится, снимите сковородку с плиты, выложите сверху белковую консистенцию, равномерно распределите, накройте посуду крышкой, включите медленный подогрев, жарьте до готовности.
  • Если станет плотным белок, то продукт готов.
  • Возьмите плоскую тарелку, переложите омлет, аккуратно его сложите пополам, сверху слегка надавите

Ваш завтрак готов. Приятного аппетита!

ctc.ru

Автор: Елена Киселева