Кулинария и рецепты

Рецепт приготовления вкусной итальянской пасты с креветками с базиликом

От вкуса этой пасты сходит с ума каждый. Нежно, насыщенно и очень необычно.
Рецепт приготовления вкусной итальянской пасты с креветками с базиликом Фото: recept.ua

Этот рецепт пасты отличается своими вкусовыми критериями. Базилик придает блюду невероятную свежесть и интересные нотки вкуса. Попробуйте приготовить и вы.

1000.menu

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 пакет пасты лингвини;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка масла чили;
  • 1 1/2 чашки средней креветки, очищенной и разработанной;
  • 2 больших зубчика чеснока, измельченных;
  • 1 1/2 чашки сухого белого вина;
  • 1 ст.ложка несоленого масла;
  • одна столовая ложка свежего лимонного сока;
  • 1/3 стакана нарезанного свежего базилика.

Приготовление

Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Добавьте макароны лингвини и готовьте в течение 8–10 минут до аль денте. Слить воду, оставив 1/4 стакана жидкости. Отложить в сторону.
Нагрейте оливковое масло и масло чили на среднем огне. Смешайте креветки и чеснок. Готовьте и перемешивайте 2 минуты. Снять с огня и отложить в сторону.
Вылейте вино в эту же сковороду, доведите до кипения. Готовьте, пока не испарится на 1/3. Теперь эту смесь переложите в сковороду к пасте. Продолжайте готовить и перемешивайте. Готовую пасту смешать с маслом, лимонным соком и базиликом. Перемешать.

1000.menu

Автор: Виктория