Общество

Вилка, ложка и нож: история появления этой троицы

Эти предметы знакомы нам с самого детства, и сейчас мы уже не можем без них обходиться. Но задумайтесь о том, что вилка, ложка и нож существовали по отдельности, и появились в разное время, в разных местах!
Вилка, ложка и нож: история появления этой троицы Фото: cleanipedia.com

Крепкая «дружба» между этими столовыми приборами существует уже не один век. И они — не единственное, что украшают сервировку на праздничном столе. Знание всех остальных вилочек, ложечек и ножей вам, пожалуй, понадобится только на приёме у королевы. Так какова же история этих предметов, которые теперь так неразлучны?

Нож

accorhotels.com

Нож появился почти тогда же, когда появился человек. С его помощью охотились, разделывали добычу и использовали для собственной защиты. За время эволюции человека он очень сильно видоизменялся, начиная с каменного тупого и тяжёлого предмета, постепенно превращаясь в привычный нам столовый прибор. Металлы из которых его делали, тоже менялись: бронза, серебро и золото. Ближе к 20 веку, сталь стала основным компонентом для изготовления ножа, появились и разнообразные ручки — из кости животного, тканой оплётки.

Ложка

lady.mail.ru

Эта распространённая в повседневности вещь тоже появилась довольно давно. Первые обнаруженные археологами ложки были из глины, обожженной для придания жёсткости. Они были похожи на черпак с ручкой и предназначались для употребления мягкой пищи. В дальнейшем самые часто упоминаемые в истории ложки были из дерева. После Крещения Руси в 988 году и отказа от язычества ложки из дерева заменили серебряными. Всю дружину Владимира Красно Солнышко, было приказано снабдить ложками, вес одной столовой утвари составлял 200 грамм. Привычную овальную форму она приобрела ближе к 17 веку.

Вилка

pixabay.com

История вилки имеет официальную дату изготовления. Известно, что появилась она в 1072 году в городе Константинополе, и была подарком для византийской принцессы Марии Иверской, состояла из золота, имела ручку из слоновой кости. Мария считается изобретателем этого столового предмета, так как она посчитала, что человек императорской крови не должен есть руками.

У вилки было только два зубца, и пользовались ею только монархи и высшая знать. Церковь очень долго была против такого новшества, объясняя тем, что это — излишний предмет в обиходе. В Россию вилку завезли в 1606 году для царского сословия, чем вызвали у народа полное отрицание «рогатого» предмета. Почти до 20 века вилки в России в общедоступном пользовании не существовало. Только с приходом советской власти население стали приучать к использованию этого предмета.

До сих пор подаренная вилка — это дурной знак, такой подарок считается признаком высокомерия.

Автор: Юлия Зюзина